Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

4.9 8 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

chicken thighs, skin on and bone in
1200 g
sea salt
1 tbsp
spring onions/green onions
8
piece fresh ginger cut into pieces
3 cm
Chinese cooking wine
20 g
water
1400 g
soy sauce
1 tbsp

Cucumber salad

fresh long red chilli trimmed, cut in halves
1
continental cucumber (approx. 300 g), sliced at an angle
1
sesame oil
10 g
rice vinegar
20 g
soy sauce
20 g
caster sugar
10 g

Spring onion/green onion sauce

piece fresh ginger
20 g
sesame oil
30 g
soy sauce
20 g
oyster sauce
20 g
caster sugar
10 g
fried shallots to garnish
sesame seeds to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2581.5 mg

Protein 52 g

Kalorie 3417.2 kJ / 816.7 kcal

Tuk 60.1 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 15 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Open bowl cooking 5 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cabbage rolls

1hod. 50min.

Creamy pistachio pasta

40min.

Creamy miso mushroom udon

45min.

Red rice using rice mode

55min.

VEGEMITE® and cheese butter

10min.

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2hod. 20min.

Prep-ahead layered chicken, eggs and salmon

25min.

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1hod. 5min.

Peri peri spice mix

5min.

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1hod. 45min.

Cider-brined pork chops with apple dressing

2hod. 20min.

Korean bao beef sliders

2hod. 10min.