Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

4.9 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

chicken thighs, skin on and bone in
1200 g
sea salt
1 tbsp
spring onions/green onions
8
piece fresh ginger cut into pieces
3 cm
Chinese cooking wine
20 g
water
1400 g
soy sauce
1 tbsp

Cucumber salad

fresh long red chilli trimmed, cut in halves
1
continental cucumber (approx. 300 g), sliced at an angle
1
sesame oil
10 g
rice vinegar
20 g
soy sauce
20 g
caster sugar
10 g

Spring onion/green onion sauce

piece fresh ginger
20 g
sesame oil
30 g
soy sauce
20 g
oyster sauce
20 g
caster sugar
10 g
fried shallots to garnish
sesame seeds to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2581.5 mg

Protein 52 g

Kalorie 3417.2 kJ / 816.7 kcal

Tuk 60.1 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 15 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Open bowl cooking 5 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Creamy pistachio pasta

40min.

Creamy miso mushroom udon

45min.

VEGEMITE® and cheese butter

10min.

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2hod. 20min.

Prep-ahead layered chicken, eggs and salmon

25min.

Fragrant Asian fish parcels (Skinnymixers)

40min.

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

1hod. 5min.

Peri peri spice mix

5min.

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

10min.

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1hod. 45min.

Korean bao beef sliders

2hod. 10min.

Cider-brined pork chops with apple dressing

2hod. 20min.