Cider-brined pork chops with apple dressing

Cider-brined pork chops with apple dressing

4.5 74 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 20min.

4 portions

Suroviny

Cider-brined pork chops

alcoholic apple cider (see Tip)
350 g
sea salt flakes
30 g
dried rosemary
1 tbsp
dried sage
1 tbsp
dried thyme
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
pork loin chops (approx. 350 g each)
4 - 6
grapeseed oil for brushing

Apple dressing

Granny Smith apple peeled, cored and cut into quarters
1
apple cider vinegar
2 tbsp
pure maple syrup
2 tsp
grapeseed oil
90 g
wholegrain mustard
1 tbsp
fresh chives cut into quarters
6 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 194.7 mg

Protein 48.9 g

Kalorie 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Tuk 48.3 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 11.1 g

Sacharidy 6.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Barbecue 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Bourbon pork ribs

5hod. 50min.

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

2hod. 10min.

Pork and gravy with red wine cabbage

1hod. 10min.

Braised Lamb Shanks

3hod. 35min.

Pork in green pepper and cognac sauce

50min.

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7hod. 25min.

Chinese pork with vegetables

1hod. 20min.

Barbecued pork ribs

26hod. 15min.

Flank steak with horseradish cream sauce

4hod. 20min.

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1hod. 30min.

Lamb spezzatino

1hod. 45min.

Beef cheek Bourguignon

5hod. 25min.