Cider-brined pork chops with apple dressing

Cider-brined pork chops with apple dressing

4.5 74 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 20min.

4 portions

Suroviny

Cider-brined pork chops

alcoholic apple cider (see Tip)
350 g
sea salt flakes
30 g
dried rosemary
1 tbsp
dried sage
1 tbsp
dried thyme
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
pork loin chops (approx. 350 g each)
4 - 6
grapeseed oil for brushing

Apple dressing

Granny Smith apple peeled, cored and cut into quarters
1
apple cider vinegar
2 tbsp
pure maple syrup
2 tsp
grapeseed oil
90 g
wholegrain mustard
1 tbsp
fresh chives cut into quarters
6 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 194.7 mg

Protein 48.9 g

Kalorie 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Tuk 48.3 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 11.1 g

Sacharidy 6.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Barbecue 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min

Pork and gravy with red wine cabbage

1h 10min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5h 15min

Roast pork with sage and cranberry stuffing

3h 35min

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

1h 5min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15min

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

1h 15min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1h

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

40min

Pineapple and orange glazed ham

2h

Bourbon pork ribs

5h 50min