Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

6 porción

Suroviny

Salmón crujiente con verduras

1000 - 1200 g lomo de salmón fresco (con o sin piel) con piel (en una pieza)
150 g pan de molde en trozos
70 g aceite de oliva
300 g brócoli (en ramillete)
200 g cebolla morada en octavos y separadas las capas
200 g rabanito (rojo) en mitades

200 g papa, en mitades
2 pellizco sal
40 g queso parmesano en trozos de 2 cm
2 - 3 ramita eneldo fresco
5 - 6 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 piel de limón (sin nada de parte blanca)
50 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
4 cucharada mostaza de Dijon

Salsa cremosa de limón

130 gramo mantequilla sin sal (de leche de vaca)
50 g cebolla en trozos
50 g vino blanco
50 g de jugo de limón
1 pellizco sal
2 pellizco pimienta molida
120 g crema con 18% de materia grasa

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 585.7 mg

Protein 46.8 g

Kalorie 3779 kJ / 903 kcal

Tuk 67.6 g

Vláknina 4.9 g

Nasycený tuk 26.2 g

Sacharidy 27.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Uno más 31 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Ceviche de corvina

2hod. 40min.

Garbanzos en salsa verde con salmón

25min.

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50min.

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10min.

Ceviche de dorada a los cítricos

1hod. 10min.

Salmón Wellington con setas a la crema

45min.

Sopa de pescado con pan sin gluten

3hod. 30min.

Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé

45min.

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1hod. 30min.

Caldillo de congrio

1hod. 45min.

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55min.

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše