Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

5.0 4 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

4 portion

Suroviny

Salsa

red chilli, fresh halved and deseeded
1
garlic clove
2
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
80 gram
water
60 gram
sherry vinegar
15 gram
raisin, sultana
50 gram
baby caper, pickled drained
30 gram
pine nut, toasted
30 gram
parsley leaf, fresh roughly chopped
5 sprig
lemon finely grated zest only
1
sea salt plus extra to taste
½ teaspoon

Cauliflower Steaks

cauliflower
2
oregano, dried to taste

Cauliflower Purée

water
500 gram
garlic clove
1
almond milk
100 gram
dairy-free spread
50 gram
olive oil
10 gram
caster sugar
1 pinch
sea salt
½ teaspoon
black pepper, ground plus extra to taste
1 pinch

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 762.7 mg

Protein 7.9 g

Kalorie 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Tuk 35.8 g

Vláknina 7.7 g

Nasycený tuk 5.8 g

Sacharidy 29.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 25 recepty/-ů
Mezinárodní

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min

Nourish Bowl (Diabetes)

55min

Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

50min

Baked Sweet Potatoes with Curry Chicken

1h 10min

Plum Clafoutis (TM6)

1h 15min

Leek and Fennel Goat's Cheese Tart

45min

Tomato, Spinach and Ricotta Quiche

1h 30min

Vietnamese Style Noodle Salad (TM5)

40min

Vegetarian cassoulet with pulses

40min

Freekeh pilaf with broad beans

1h

Baked beans

20min

Lentil loaf

1h 55min