Ragù Bolognese

4.1 10 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

6 Portionen

Suroviny

Speck, gewürfelt
120 g
Stangensellerie in Stücken
80 g
Karotten in Stücken, nach Geschmack
80 - 100 g
Zwiebeln halbiert, nach Geschmack
150 - 180 g
Olivenöl
25 g
Butter
25 g
25 g Olivenöl
Hackfleisch, gemischt grob (siehe Tipp)
400 g
Weisswein, trocken
70 g
70 g Rotwein
passierte Tomaten
250 g
Wasser warm
70 g
Tomatenpüree
30 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salz
1 TL
Milch
100 g
100 g Wasser, warm

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 664 mg

Protein 16 g

Kalorie 1426 kJ / 341 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saucen und Pasta 8 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2hod. 20min.

Erdbeer-Cheesecake aus dem Varoma®

5hod.

Omelette-Muffins aus dem Nester

50min.

Superhelden-Omelettes

50min.

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

50min.

Lachsrahmsauce zu Pasta

30min.

Teriyaki-Lachs vakuumiert

1hod. 20min.

Bouillabaisse

1hod.

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

2hod.

Guacamole

1hod.

Schoggichüechli aus dem Nester

45min.

Mango Cheesecakes aus dem Nester

4hod.