Zařízení & příslušenství
Entrecosto caramelizado com maçã
Příprava 10min.
Celkový 2hod. 30min.
6 doses
Suroviny
-
sumo de maçã400 g
-
açúcar mascavado claro100 g
-
gengibre fresco cortado em rodelas (2 mm aprox.)25 g
-
sumo de lima20 g
-
sal marinho2 c. chá de
-
vinagre de sidra2 c. chá de
-
cardamomo em pó¼ c. chá de
-
pimenta preta em grão½ c. chá de
-
sementes de funcho secas½ c. chá de
-
flocos de malagueta seca½ c. chá de
-
mostarda em pó½ c. chá de
-
compota de maçã1 c. sopa de
-
folhas de lima kaffir2
-
alho3 dentes de
-
anis estrelados2
-
pau de canela1
-
entrecosto cortado em pedaços1200 g
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 dose
Sodík
799.5 mg
Protein
31.5 g
Kalorie
2779.6 kJ /
664.3 kcal
Tuk
47.2 g
Vláknina
0.7 g
Nasycený tuk
15 g
Sacharidy
27.2 g
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Portugalsko
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