Nyonya Laksa

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 20min.

4 portion

Suroviny

cooking oil
130 g
prawn shells
200 g
water
1900 g
dried chilli paste (cili boh)
60 g
galangal peeled, sliced
12 g
ginger, fresh peeled, sliced
5 g
turmeric, fresh peeled, sliced
10 g
shallots peeled
150 g
garlic peeled
35 g
roasted shrimp paste (belacan)
5 g
dried shrimp soaked
25 g
candlenuts (buah keras)
3 pieces
fresh lemongrass tender white part, chopped
40 g
coconut milk
120 g
laksa leaves
3 sprigs
salt
2 tsp
sugar
1 tbsp
tofu puffs cut in halves
150 g
fish cakes sliced
100 g
fish balls
100 g
yellow noodles
300 g
bean sprouts (taugeh)
150 g
hard-boiled egg cut in halves
1 pieces
bean sprouts (taugeh) blanched
30 g
sambal paste
1 tablespoon

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 780 mg

Protein 30 g

Kalorie 3305 kJ / 790 kcal

Tuk 54 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 52 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Malaysian Flavours 11 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

1hod.

Nyonya Steamed Fish

45min.

Goan prawn curry

25min.

Garlic Clams Hotpot

30min.

Salmon kabsa

40min.

Chilli mussels with risoni

35min.

Sweet and sour prawns

1hod.

Coconut turmeric fish curry

40min.

Stir Fried Prawns with Soy Sauce

35min.

Mediterranean fish with garlic crostini

40min.

Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto

2hod. 10min.

Jumbo Shrimp with Vermicelli

30min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše