Nyonya Laksa

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 20min.

4 portion

Suroviny

cooking oil
130 g
prawn shells
200 g
water
1900 g
dried chilli paste (cili boh)
60 g
galangal peeled, sliced
12 g
ginger, fresh peeled, sliced
5 g
turmeric, fresh peeled, sliced
10 g
shallots peeled
150 g
garlic peeled
35 g
roasted shrimp paste (belacan)
5 g
dried shrimp soaked
25 g
candlenuts (buah keras)
3 pieces
fresh lemongrass tender white part, chopped
40 g
coconut milk
120 g
laksa leaves
3 sprigs
salt
2 tsp
sugar
1 tbsp
tofu puffs cut in halves
150 g
fish cakes sliced
100 g
fish balls
100 g
yellow noodles
300 g
bean sprouts (taugeh)
150 g
hard-boiled egg cut in halves
1 pieces
bean sprouts (taugeh) blanched
30 g
sambal paste
1 tablespoon

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 780 mg

Protein 30 g

Kalorie 3305 kJ / 790 kcal

Tuk 54 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 52 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Malaysian Flavours 11 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Salmon kabsa

40min.

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1hod. 20min.

Tuna sushi rolls

1hod. 25min.

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45min.

Mediterranean salmon and couscous parcels

25min.

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1hod.

Salmon niçoise salad

35min.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35min.

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1hod. 50min.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1hod. 30min.

Chilli garlic prawns

10min.

Fish with ginger lime sauce

35min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše