Ballotine de poulet aux figues

Ballotine de poulet aux figues

3.9 11 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

Les ballotins de poulet

300 g de chair à saucisse
2 œufs
2 c. à café de moutarde à l'ancienne
100 g de lait demi-écrémé
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 escalopes de poulet très fines (env. 350-400 g)
30 g de roquette
150 g de figues fraîches coupées en quatre ou huit

La sauce aux figues

30 g d'échalotes
2 c. à café d'huile d'olive
300 g de figues fraîches
100 g de porto rouge
300 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 44.3 g

Kalorie 2232 kJ / 534 kcal

Tuk 28.3 g

Sacharidy 24 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fruits d'été 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sauté de porc à l'orange

1hod.

Fleurs chorizo-feta

35min.

Feuilletés au beaufort

1hod.

Aumônières de petits légumes

40min.

Paupiettes d'agneau

1hod. 30min.

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35min.

Paupiette de sole

50min.

Quiche aux oignons, panais et au camembert

1hod.

Alicuit de canard

1hod.

Verrines estivales

12hod.

Roulés de galette au saumon

45min.

Moules à la basquaise

55min.