Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g de jus de citron
- 25 g de miel
- 20 g de sauce de soja
- 1 c. à café de cinq épices
- 800 g de veau, dans le filet
- 10 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 500 g d'eau
- 600 g de mirabelles, dénoyautées coupées en deux
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1921 kJ / 455 kcal
- Protein
- 58.5 g
- Sacharidy
- 24.5 g
- Tuk
- 12.5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Filet mignon aux nectarines
40min
Filet mignon patate douce et mangue
50 Min
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55min
Papillote de canard au miel et aux poires
1 Std.
Papillotes de lieu et purée de céleri
45min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50 Min
Maquereaux à la moutarde
30min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1 Std. 10 Min
Paupiette de sole
50 Min
Filet de bar sauce aux courgettes
1 Std.
Poulet aux pêches jaunes
30min
Filet mignon exotique
35 Min