Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Sciroppo
- 320 g di acqua
- 80 g di zucchero
- 5 g di lecitina di soia
Base al cetriolo
- 800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
- 50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
- 50 g di succo di lime spremuto fresco
- 10 foglie di basilico fresco, lavate
- 50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
- 15 g di sale
Gelato al cetriolo
- 50 g di panna (35% di grassi)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 368 kJ / 88 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Sacharidy
- 16.5 g
- Tuk
- 2.5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Gelato alla banana senza uova e lattosio
20min
Confettura di albicocche all'arancia e mandorle
2 godz. 40 min
Granita di gelsi
15min
Agnello in umido
1 godz. 20 min
Caviale di melanzane (Moutabel)
50 min
Calulu di pesce
50 min
Canapè di granchio con crema coriandolo e menta
1 Std. 10 Min
Sagne chine
1 godz. 40 min
Granita ai pomodorini con yogurt, sedano e cetrioli
5 Std. 50 Min
Gelato al ginseng
10h 30min
Manzo al tamarindo con riso
9h 10min
Cassata gelato
11 godz. 20 min