Coniglio ripieno ai carciofi

Coniglio ripieno ai carciofi

4.6 12 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 40min.

6 porzioni

Suroviny

800 g di carne di coniglio (sella disossata) lavata in acqua, sale e aceto
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco
200 g di prosciutto crudo a fette sottili
8 cuori di carciofo puliti
1 mazzetto di prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio tritato
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
50 g di vino bianco secco
500 g di brodo vegetale

500 g di acqua
150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1112 mg

Protein 43.9 g

Kalorie 1514.5 kJ / 362 kcal

Tuk 16.5 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 4.9 g

Sacharidy 7.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pranzo di primavera 10 recepty/-ů
Itálie

Pranzo di primavera 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

1hod. 30min.

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

40min.

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

1hod. 30min.

Zucca Acorn gratinata

2hod.

Club Sandwich uovo, bacon con chips di zucca e salsa agrodolce

4hod. 30min.

Tasca di vitello ripiena

1hod. 20min.

Involtini con funghi e castagne

45min.

Marinatura per la selvaggina

20min.

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5hod.

Maltagliati di farina di mais al ragù

2hod. 10min.

Marinatura all'aceto di mele

15min.

Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

1hod.