Velouté frais d'amande "ajo blanco"

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3.2 9 rating

Příprava 10min.

Celkový 3hod. 10min.

4 portions

Suroviny

200 g d'amande émondée
70 g de pain dur coupé en morceaux

70 g de biscottes, en morceaux
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
750 g d'eau
5 g de vinaigre de xérès
70 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de raisin frais, pour la finition

200 g de pommes, coupées en morceaux

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 12 g

Kalorie 2282 kJ / 550 kcal

Tuk 45 g

Sacharidy 24 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Forme et vitalité 52 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Glace pistache et safran

3hod. 20min.

Ananas au sirop de coriandre

2hod. 45min.

Soupe de moules à la citronnelle

55min.

Gaspacho asiatique

15min.

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5hod. 35min.

Tarama aux œufs de cabillaud

1hod. 15min.

Soupe glacée aux amandes

1hod. 15min.

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15min.

Ceviche de poisson

30min.

Vichyssoise au haddock

45min.

Velouté de fenouil

30min.

Soupe de poulet à la citronnelle

35min.