Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 échalotes
- 3 brins de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 150 g de lardons
- 600 g de râble de lapin, désossé
- 1 c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 feuilles de persil frais
- 500 g de cidre brut
- 4 pommes, épépinées et coupées en huit
- 250 g de céleri-rave, détaillé en cubes
- 10 g d'huile d'olive extra vierge
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1882 kJ / 448 kcal
- Protein
- 39 g
- Sacharidy
- 22 g
- Tuk
- 22 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1h
Paupiette de veau à l'estragon
55 Min
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
45min
Lapin braisé au vin moelleux
55 Min
Lapin aux pruneaux
1h
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55 Min
Lapin à la citronnelle en papillote
1 Std. 10 Min
Filet mignon aux pruneaux
1h
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1 godz. 20 min
Pintade à la moutarde et aux pommes
1 Std. 5 Min
Pintade au chou
1 Std. 10 Min
Lapin à la moutarde
1h