Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 échalotes
- 3 brins de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 150 g de lardons
- 600 g de râble de lapin, désossé
- 1 c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 feuilles de persil frais
- 500 g de cidre brut
- 4 pommes, épépinées et coupées en huit
- 250 g de céleri-rave, détaillé en cubes
- 10 g d'huile d'olive extra vierge
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1882 kJ / 448 kcal
- Protein
- 39 g
- Sacharidy
- 22 g
- Tuk
- 22 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pintade au chou
1h 10min
Joues de porc au cidre
1h 45min
Lapin marengo
1h
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
45min
Bar au beurre de groseilles
55min
Joue de porc aux carottes et à l'orange
13h 40min
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Joues de porc aux épices
13h 40min
Lapin à la provençale
1h
Lapin à la moutarde
1h
Blanquette de veau vapeur
1h 10min
Joues de porc à la bière
1h 10min