Lapin à la citronnelle en papillote
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Lapin à la citronnelle en papillote
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Suroviny

  • 100 g d'échalotes, coupées en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de carottes de taille moyenne, coupées en gros morceaux (200 g)
  • 4 cuisses de lapin (150 g chacune environ)
  • 80 g de lait de coco
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en rondelles fines
  • 1000 g d'eau
  • 200 g d'épinards frais, et 4 feuilles pour les papillotes
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1052 kJ / 251 kcal
Protein
29 g
Sacharidy
8 g
Tuk
12 g
Vláknina
3 g

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