Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

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Příprava 10min.

Celkový 20min.

400 g

Suroviny

100 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
½ puerro cortado en trozos (3 cm)
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de agua
75 g de huesos de rape
½ cucharadita de sal
1 ramitas de perejil fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 551 mg

Protein 10 g

Kalorie 446 kJ / 107 kcal

Tuk 7 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 2 g

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