Eredità della tradizione contadina, minestre, zuppe e vellutate sono un ottimo modo di mangiare leggero con gusto. In questa collection 10 ricette semplici ed equilibrate come la natura.
Minestra di zucca e riso integrale
1hod. 20min.
Minestra lenticchie e spinaci
50min.
Passato di lenticchie rosse e tonno
40min.
Zuppa di cavolo cappuccio
50min.
Vellutata di cavolfiore
50min.
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40min.
Vellutata di finocchi e carote
35min.
Vellutata di coste
35min.
Zuppa di piselli secchi
1hod. 25min.
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55min.
