Il baccalà per i portoghesi è un po’ come la pasta per noi italiani. Prova queste 10 ricette tipiche per gustarlo in tanti modi diversi: nelle zuppe, come nutriente e saporito piatto unico o gratinato al forno con verdure.
Zuppa di coriandolo, baccalà e uova
35min.
Sformato di baccalà
3hod. 30min.
Baccalà alla Soutelo
30min.
Gratin di baccalà e besciamella
1hod.
Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni
1hod.
Baccalà con cavolo verza e ceci
50min.
Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci
1hod.
Baccalà gratinato con spinaci e carote
50min.
Baccalà al forno con broccoli
1hod. 30min.
Brandada di baccalà alla portoghese
1hod. 30min.
