Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

3.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 45min.

4 porties

Suroviny

witte miso (of shiro miso)
90 g
mirin (zoete rijstwijn)
40 g
sake
35 g
35 g water
suiker
30 g
sesamolie
1 ½ tl
zout
2 snuifjes
aubergine in plakjes en dan in stukken gesneden (3 cm)
360 g
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
geroosterd sesamzaad
1 el
lente-ui schuin gesneden
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 670 mg

Protein 4 g

Kalorie 654 kJ / 156 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 0.9 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide koken 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Onion rings

Žádné hodnocení

Gevulde Eikelpompoen

Žádné hodnocení

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15min.

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

30min.

Roergebakken Groenten

10min.

Rode kool met appel

1hod. 10min.

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Žádné hodnocení

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Žádné hodnocení

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Žádné hodnocení

Gestoomde Chinese groenten

30min.

Geroosterde aubergines

1hod. 35min.

Mediterrane paprika's

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše