Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

3.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 45min.

4 porties

Suroviny

witte miso (of shiro miso)
90 g
mirin (zoete rijstwijn)
40 g
sake
35 g
35 g water
suiker
30 g
sesamolie
1 ½ tl
zout
2 snuifjes
aubergine in plakjes en dan in stukken gesneden (3 cm)
360 g
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
geroosterd sesamzaad
1 el
lente-ui schuin gesneden
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 670 mg

Protein 4 g

Kalorie 654 kJ / 156 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 0.9 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide koken 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Sate Ayam

1hod. 30min.

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55min.

Tumis Buncis

25min.

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min.

Champignon en spinazie lasagne

Žádné hodnocení

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13hod. 30min.

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1hod. 5min.

Vegetarische bruine rijst

40min.

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

4hod.

Chai-theepoeder

15min.

Toffees

2hod.

Vastensoep

30min.