Cailles farcies au foie gras

Cailles farcies au foie gras

4.6 17 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

30 g d'huile d'olive
4 cailles désossées et prêtes à cuire
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
130 g de foie gras de canard cru
400 g d'eau
100 g de pommes de terre coupées en dés
400 g de céleri-rave coupé en dés
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g d'échalotes
20 g de beurre doux

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 33 g

Kalorie 658 kJ / 157 kcal

Tuk 54 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Truite farcie au maroilles

1hod.

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2hod. 45min.

Turbot sauce champagne

30min.

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40min.

Sauce au vin doux

55min.

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1hod.

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1hod. 30min.

Lapin à la moutarde

1hod.

Magret de canard à la myrtille

1hod. 10min.

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

1hod. 10min.

Blanquette de veau vapeur

1hod. 10min.

Rognons de veau sauce madère

20min.