Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g d'huile d'olive
- 4 cailles, désossées et prêtes à cuire
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 130 g de foie gras de canard cru
- 400 g d'eau
- 100 g de pommes de terre, coupées en dés
- 400 g de céleri-rave, coupé en dés
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 30 g d'échalotes
- 20 g de beurre doux
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 658 kJ / 157 kcal
- Protein
- 33 g
- Sacharidy
- 9 g
- Tuk
- 54 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Truite farcie au maroilles
1u.
Coq au vin
9 godz. 40 min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2h
Caille au pain d'épices et cassis
1u.
Paupiettes d'agneau
1 godz. 30 min
Cuillères de langoustine au cognac
35min
Caille aux raisins
45min
Cailles farcies
1 Std. 15 Min
Saumon en croûte au cresson
2 godz. 5 min
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35min
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
2 godz. 40 min
Lapin à la moutarde
1u.