Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 magrets de canard avec la peau incisés en quadrillage côté peau
- 2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 branches de romarin frais
- 150 g de miel
- 50 g de vinaigre de framboise
- 1 clou de girofle
- 1 étoile de badiane
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau
- 500 g de navets nouveaux
- 250 g de myrtilles
- 10 g de beurre
- 100 g de jus d'orange
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 636 kcal / 2669 kJ
- Protein
- 55.3 g
- Tuk
- 24.5 g
- Sacharidy
- 45 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Ballotine de poulet aux figues
1hod.
Magrets de canard, sauce aux myrtilles
1hod. 10min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2hod. 45min
Lapin à la citronnelle en papillote
1hod. 10min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1hod.
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min
Filet mignon aux nectarines
40min
Caille au pain d'épices et cassis
1hod.
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45min
Papillote de canard au miel et aux poires
1hod.
Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles
1hod.
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55min