Kompatibilní verze
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 oranges non traitées
- 400 g d'eau
- 750 g de carottes coupées en tronçons (env. 2-3 cm)
- 1 c. à café rase de graines de carvi
- 1 c. à café rase de sel
- 4 filets de turbot (env. 150 g chacun)
- 4 pincées de poivre moulu
- 50 g de crème de coco
- 50 g d'échalote coupée en deux
- 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de beurre demi-sel coupé en dés
- 4 brins de coriandre fraîche
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 465 kcal / 1933 kJ
- Protein
- 33 g
- Tuk
- 30 g
- Sacharidy
- 17 g
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