Gratin d'asperges à l'appenzeller

Gratin d'asperges à l'appenzeller

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Příprava 25min.

Celkový 1hod. 10min.

4 portions

Suroviny

500 g d'eau
800 g d'asperges blanches nettoyées et coupées en deux
40 g de beurre coupé en dés, et 5 g pour le plat à gratin
40 g de farine de blé
400 g de lait
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
du sel
du poivre moulu
150 g d'Appenzeller râpé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 19 g

Kalorie 1630 kJ / 390 kcal

Tuk 27 g

Sacharidy 17 g

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