Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6 278 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

6 portions

Suroviny

80 g de carotte coupée en tronçons
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
20 g de beurre doux
500 g de crevettes roses cuites, non décortiquées
40 g de cognac
200 g de vin blanc sec
30 g d'eau
400 g de pulpe de tomate
40 g de concentré de tomate
1 bouquet garni
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de lotte détaillée en morceaux
10 g de farine de blé
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 brins d'estragon frais

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 37.7 g

Kalorie 1226 kJ / 293 kcal

Tuk 10.8 g

Sacharidy 11.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°3 C’est la saison 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Rillettes aux deux saumons

40min.

Terrine aux deux poissons

1hod.

Terrine de poisson

1hod.

Rognons de veau sauce madère

20min.

Joues de porc au cidre

1hod. 45min.

Verrines printanières

25min.

Mousses de betterave en deux façons

15min.

Lotte à la provençale

50min.

Verrines de betterave au crabe

15min.

Pain de saumon

1hod. 20min.

Joues de porc à la bière

1hod. 10min.

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5hod. 30min.