Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 21 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 25min.

24 pieces

Suroviny

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 7.447 g

Kalorie 761 kJ / 181 kcal

Tuk 8.977 g

Vláknina 0.973 g

Sacharidy 17.494 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Our 15th anniversary 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Brioche buns with cheese

2hod. 30min.

Pierogi (Cheese dumplings)

1hod. 30min.

Keto Cream Cheese Pancakes

40min.

Orange Marmalade Muffins

40min.

Lemony Bunny Bread Rolls

2hod. 40min.

Breakfast Sandwich

1hod.

Chicken broth with bread dumplings

1hod. 5min.

Apricot apple pie

1hod. 40min.

Hazelnut hot chocolate

10min.

Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

3hod. 50min.

Avocado sorbet (palate cleanser)

10min.

Buttermilk bread

2hod.