Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

4.7 18 hodnocení
Příprava 15min
Celkový 1hod.
8 raciones

Suroviny

  • de pulpo congelado (descongelado)
    1100 g
  • de agua
    1100 g
  • de cebolla
    70 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de ramilletes de coliflor
    200 g
  • de patatas en rodajas
    300 - 500 g
  • de mantequilla
    20 g
  • de nuez moscada molida
    2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 pellizco
Mayonesa de wasabi
  • de mayonesa
    3 - 4 cucharadas
  • de wasabi en polvo
    ½ - 1 cucharadita
    ½ - 1 cucharadita de wasabi en pasta
Montaje del plato
  • de aceite de oliva
    1 - 2 cucharadas
  • de brotes germinados (rábanos, remolacha, etc.)
    1 paquete

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 240 kcal / 1006 kJ
Protein 23.29 g
Tuk 12.47 g
Sacharidy 8.83 g
Vláknina 1.68 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...