Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

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Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 raciones

Suroviny

200 g de quinoa en grano
800 g de agua
2 cucharaditas de sal
110 g de aceite de oliva virgen extra
2 huevos
2 aguacates
1 chorrito de zumo de limón
200 g de yemas de espárragos blancos en conserva
150 g de cebolla roja (en juliana fina)
100 g de nueces peladas
30 g de vinagre de manzana

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 11 g

Kalorie 1647 kJ / 394 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 5.7 g

Sacharidy 19.7 g

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