Zařízení & příslušenství
Eclairs façon tarte citron
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 15min.
12 pièces
Suroviny
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
15 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La crème au citron
-
2 citrons jaunes non traités
-
150 g de sucre en poudre
-
4 œufs
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux
La meringue suisse
-
60 g de blancs d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 pièce
Protein
6.1 g
Kalorie
1214.3 kJ /
290.3 kcal
Tuk
16.3 g
Sacharidy
29.8 g
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Éclairs gourmands - version sucrée
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Francie
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