Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

3.9 103 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 20min.

6 raciones

Suroviny

140 g de queso parmesano
550 g de agua
500 g de zanahoria en rodajas
600 g de calabacín con piel, en dados de aprox. 1 cm
2 cucharaditas de sal
1 huevo
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
300 g de harina de fuerza (y aprox. 50 g más para trabajar la masa)
1 chalota (30-40 g)
30 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 16.98 g

Kalorie 1724 kJ / 412 kcal

Tuk 16.06 g

Vláknina 5.31 g

Sacharidy 49.96 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Especial calabacín - Vol. II 9 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chutney de pera y jengibre

1 Std.

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4 Std. 5 Min

Sopa de remolacha con ñoquis de hierbas

1 Std. 10 Min

Trío de dips

45 Min

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

4 Std. 30 Min

Buñuelos de kale y gorgonzola

20 Min

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1 Std. 15 Min

Crackers integrales al romero

2 Std.

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

1 Std.

Quiche de espinacas y requesón (sin gluten)

1 Std. 20 Min

Trufas veganas

20 Min

Quiche integral de espinacas y jamón

2 Std.