Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

3.9 100 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 20min.

6 raciones

Suroviny

140 g de queso parmesano
550 g de agua
500 g de zanahoria en rodajas
600 g de calabacín con piel, en dados de aprox. 1 cm
2 cucharaditas de sal
1 huevo
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
300 g de harina de fuerza (y aprox. 50 g más para trabajar la masa)
1 chalota (30-40 g)
30 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 16.98 g

Kalorie 1724 kJ / 412 kcal

Tuk 16.06 g

Vláknina 5.31 g

Sacharidy 49.96 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Especial calabacín 9 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Panecillos de semillas sin harina

45min.

Trufas veganas

20min.

Quiche de verduras sin huevo

2hod. 30min.

Sopa de remolacha con ñoquis de hierbas

1hod. 10min.

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1hod. 15min.

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4hod. 5min.

Trío de dips

45min.

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

4hod. 30min.

Crackers integrales al romero

2hod.

Buñuelos de kale y gorgonzola

20min.

Quiche de espinacas y requesón (sin gluten)

1hod. 20min.

Risotto de remolacha y queso de cabra

45min.