Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

4.0 31 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

6 raciones

Suroviny

100 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
500 g de agua
500 g de batatas peladas, en trozos
250 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 huevo
1 cucharadita de sal
300 - 400 g de aceite para freír

Salsa de gorgonzola

20 g de harina
20 g de mantequilla
300 g de leche
100 g de queso gorgonzola picante, en trozos
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de cebollino fresco picado muy fino

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 16.3 g

Kalorie 2350 kJ / 562 kcal

Tuk 31.4 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 53.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Todo batata 7 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto con calabaza y roquefort

45min.

Polenta con boloñesa de pollo

45min.

Ñoquis del 29

1hod. 15min.

Croquetas de arroz con mozarella

40min.

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

1hod. 10min.

Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

1hod. 20min.

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

1hod.

Polpetas de espinaca

30min.

Buñuelos de kale y gorgonzola

20min.

Risotto de remolacha y queso de cabra

45min.

Fugazzeta rellena

1hod.

Puré rústico de patata y batata con romero

45min.