Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4.3 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 4hod. 5min.

4 raciones

Suroviny

Bocados de polenta

20 g de mantequilla
300 g de leche
300 g de agua
¼ de cucharadita de sal
160 g de polenta

Caponata siciliana

80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
180 g de calabacín en dados de 1 cm
180 g de berenjena en dados de 1,5 cm
60 g de apio en rodajas de 5 mm
180 g de pimiento amarillo en trozos de 1,5 cm
400 g de tomate troceado en conserva
20 g de pasas sin semillas
50 g de aceitunas verdes sin hueso en mitades
1 cucharada de alcaparras
20 g de vinagre
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
10 g de azúcar moreno
3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) troceadas a mano

Compota de frutos rojos

250 g de frutos rojos congelados variados
50 - 80 g de agua
5 g de maicena
30 - 40 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado (volitelně)
1 - 2 cucharaditas de mantequilla

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1037 mg

Protein 9 g

Kalorie 2044 kJ / 488 kcal

Tuk 18.9 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 6.4 g

Sacharidy 74.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Recetas "sin" para todos 80 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Quiche integral de puerro, albahaca y salmón

Quiche integral de puerro, albahaca y salmón

1hod. 20min.

Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

10min.

Tarta con relleno de kale

Tarta con relleno de kale

1hod.

Remolacha, caballa y encurtidos

Remolacha, caballa y encurtidos

40min.

Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

1hod. 5min.

Quiche de puerro y queso

Quiche de puerro y queso

1hod. 45min.

Tarta integral de cebollas

Tarta integral de cebollas

1hod. 10min.

Buñuelos de kale y gorgonzola

Buñuelos de kale y gorgonzola

20min.

Tarta salada de puerros

Tarta salada de puerros

1hod. 20min.

Muhammara

Muhammara

1hod. 10min.

Quiche de calabaza y queso feta

Quiche de calabaza y queso feta

2hod. 20min.

Quiche integral de espinacas y jamón

Quiche integral de espinacas y jamón

2hod.