Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

4.6 206 hodnocení

Příprava 1hod. 15min.

Celkový 1hod. 50min.

4 Portionen

Suroviny

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Eier
3
natives Olivenöl
25 g
Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
10 g

Ricottafüllung

Parmesan in Stücken
100 g
Gorgonzola
100 g
Ricotta
200 g
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Auberginensauce und Fertigstellung

natives Olivenöl
80 g
Thymian abgezupft
3 Zweiglein
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund
Tomatenmark
40 g
Wasser
20 g
Auberginen in Würfeln (1-2 cm)
500 g
Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
1 TL
Cherry-Tomaten halbiert
200 g
Basilikum abgezupft und etwas mehr zum Garnieren
1 Stängel
Pfeffer
1 Prise
Zucker
½ TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 32 g

Kalorie 3529 kJ / 844 kcal

Tuk 53 g

Vláknina 6.3 g

Sacharidy 63 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pizza & Pasta 66 recepty/-ů
Rakousko

Pizza & Pasta 66 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Hühnerspießchen mit Erdnusssauce

1hod. 30min.

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

1hod. 45min.

Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl

1hod. 15min.

Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

3hod.

Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm

45min.

Rote Currypaste

10min.

Kräuter-Palatschinken mit Spargel

35min.

Fischburger mit Limetten-Kapern-Mayonnaise

45min.

Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)

1hod. 30min.

Limettensorbet mit Gin

3hod. 45min.

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

1hod. 15min.

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

1hod. 15min.