Zařízení & příslušenství
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung
Příprava 1hod.
Celkový 1hod. 15min.
4 Portionen
Suroviny
-
Roggenmehl Type 1150125 g
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben125 g
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Kurkuma¼ TL
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Ei1
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Wasser70 g
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Öl20 g
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Salz1 ½ TL
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Petersilie abgezupft½ Bund
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Parmesan in Stücken80 g
-
Schalotte1
-
Butter70 g
-
Spinat, gehackt, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)200 g
-
Ricotta80 g
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat2 Prisen
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
18 g
Kalorie
2192 kJ /
524 kcal
Tuk
29 g
Vláknina
4.8 g
Sacharidy
45 g
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