Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

3.6 9 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

6 porzioni

Suroviny

200 g lenticchie secche lavate e scolate
40 g di cipolla a fettine
1 foglia di alloro secca
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
100 g di bulgur
30 g di succo di limone spremuto fresco
1 spicchio di aglio senza l'anima
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
15 g di olio di oliva
100 g di zucchine a rondelle sottili (0,5 cm)
100 g di polpa di zucca a fettine sottili (0,5 cm)
1 pizzico di sale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 10.8 g

Kalorie 821 kJ / 196 kcal

Tuk 3.4 g

Vláknina 6.4 g

Sacharidy 29.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Oggi...zucca! 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Bulgur alle verdure e menta

35min.

Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

1hod.

Shepherd's pie vegetariana alle patate dolci

35min.

Polpettone di seitan

50min.

Chili vegetariano

1hod. 5min.

Tofu al cartoccio con verdure

40min.

Verdure al curry

1hod.

Patate dolci ripiene (vegan)

1hod. 50min.

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8hod. 50min.

Insalata di quinoa colorata

35min.

Zuppa del nord

1hod. 10min.

Lenticchie all'indiana

35min.