Zuppa del nord

Zuppa del nord

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Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porzioni

Suroviny

20 g di burro
200 g di pancetta affumicata a cubetti
200 g di cipolle a fette (0.5 mm circa)
250 g di cavolo rosso a listerelle (0.5 mm circa)
50 g di vino rosso
200 g di mele sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
3 bacche di ginepro
450 g acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di salsiccia di maiale affumicata a pezzi (3-4 cm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 22 g

Kalorie 1853 kJ / 443 kcal

Tuk 35.1 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 10.3 g

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