Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

4.1 22 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 30min.
4 raciones

Suroviny

  • 2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
  • 40 g de chalota
  • 1 chile rojo fresco sin las semillas
  • 1 diente de ajo
  • ½ ramita de romero fresco (solo las hojas, limpias y secas)
  • 250 g de berenjena en dados (2 cm)
  • 150 g de tomates pera cortados en dados (1-2 cm)
  • 320 g de macarrones
  • 2 cucharadita de sal
  • 100 g de vino blanco seco
  • 250 g de pez espada en dados (2 cm)
  • 1 pellizco de pimienta molida

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 22.21 g
Kalorie 1923 kJ / 460 kcal
Tuk 13.95 g
Vláknina 6.11 g
Sacharidy 61.42 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...