Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
Příprava 10min.
Celkový 15min.
4 porzioni
Suroviny
-
1 pomodoro perino, tipo San Marzano in quarti e privato dei semi
-
10 g capperi sott'aceto
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
10 g di aceto bianco + q.b.
-
10 g di acqua
-
3 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
320 - 400 g di filetto di manzo in tocchi di 3 cm (vedere consigli)
-
4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
-
4 gocce di Tabasco
-
4 fette di pane bianco in cassetta in dischi abbrustoliti (Ø 6 cm)
-
20 - 30 g di Grana Padano in scaglie sottili
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
24.7 g
Kalorie
1519 kJ /
363 kcal
Tuk
24.7 g
Vláknina
1 g
Sacharidy
11.1 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Secondi di Carne
59 recepty/-ů
Itálie
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2hod.
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1hod.
Capesante al pepe rosa con purè verde
50min.
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
1hod. 25min.
Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
1hod. 35min.
Capesante della Vigilia (TM6)
50min.
Merluzzo in salsa aioli
1hod.
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35min.
Tartare al salmone
1hod.
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1hod.
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15min.
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min.