Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

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Příprava 5min.

Celkový 4hod. 10min.

6 porzioni

Suroviny

Poolish

5 g di lievito di birra fresco
300 g di farina integrale
300 g di acqua

Pane integrale ai semi vari

200 g di farina integrale + q.b.
50 g di olio extravergine di oliva
15 g di sale
100 g di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 6 porzioni

Protein 84.3 g

Kalorie 11037 kJ / 2638 kcal

Tuk 109 g

Vláknina 58.1 g

Sacharidy 352.1 g

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