Zařízení & příslušenství
Pane integrale ai semi vari
Příprava 5min.
Celkový 4hod. 10min.
6 porzioni
Suroviny
Poolish
-
5 g di lievito di birra fresco
-
300 g di farina integrale
-
300 g acqua
Pane integrale ai semi vari
-
200 g di farina integrale + q.b.
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
15 g di sale
-
100 g di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 6 porzioni
Protein
84.3 g
Kalorie
11037 kJ /
2638 kcal
Tuk
109 g
Vláknina
58.1 g
Sacharidy
352.1 g
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