Pancetta and asparagus galettes

Pancetta and asparagus galettes

4.7 9 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 5min.

6 portions

Suroviny

Batter

buckwheat groats
140 g
salt
2 tsp
full cream milk
140 g
beer (lager - see Tips)
140 g
eggs
2

Filling

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
120 g
olive oil plus extra for frying
20 g
pancetta cut into pieces (2 cm)
115 g
eschalot
1
asparagus trimmed and cut into thin slices
220 g
eggs
6
ground black pepper
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1277.9 mg

Protein 25.9 g

Kalorie 1582.9 kJ / 376.9 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 18.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Focus on Buckwheat 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13hod. 25min.

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

6hod. 50min.

Sous-vide Miso Aubergine

2hod. 50min.

Miso corn purée with almond ricotta

3hod. 20min.

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26hod. 50min.

Duck confit with lentil & orange salad

15hod. 40min.

Tiraccino

1hod. 5min.

Spiced Labne with Squash and Rocket Salad

13hod. 30min.

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1hod. 10min.

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

1hod. 10min.

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40min.

Eggplant involtini with risotto

1hod. 55min.