Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele
5.0 2 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 3hod.
6 porzioni
Registrujte se zdarma

Suroviny

Composta di fichi e mele
  • 140 g di fichi secchi morbidi
  • 200 g di mele Granny Smith sbucciate e a pezzi (1 cm)
  • 15 g di zucchero di canna
  • 25 g di vino Porto
    25 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)
  • 1 pizzico di cannella in polvere
Pannacotta al foie gras
  • 50 g di vino Porto
    50 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)
  • 1 bacca di anice stellato
  • 150 g di fegato d'anatra (foie gras) fresco a pezzi (1 cm)
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 2 fogli di gelatina

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 4 g
Kalorie 1298 kJ / 312 kcal
Tuk 23 g
Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Aperitivi al cucchiaio 10 recepty/-ů
Itálie
Il meglio del mese settembre 12 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pere sciroppate

4.2(5)

721 Std. 20 Min

Madeleine di farina di mais e salvia

4.3(3)

35 Min

Meringata al cioccolato

3.7(3)

9 Std. 25 Min

Madeleine al limone

4.0(5)

4 Std. 45 Min

Pancakes al bacon e porri

3.3(3)

1 Std.

Galette des rois al burro

4.6(8)

1 Std. 30 Min

Pain au chocolat (senza glutine)

1.5(14)

4 Std.

Burro ai gamberi

5.0(1)

2 Std. 35 Min

Tiramisù alle mandorle (vegan)

3.0(5)

8 Std. 55 Min

Tiramisù all'ananas e fragole (vegan)

4.4(5)

2 Std. 30 Min

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

5.0(1)

2 Std. 20 Min

Tortini di fichi

4.0(1)

6 Std. 5 Min