Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele
Příprava 20min
Celkový 3hod.
6 porzioni
Suroviny
Composta di fichi e mele
-
di fichi secchi morbidi140 g
-
di mele Granny Smith sbucciate e a pezzi (1 cm)200 g
-
di zucchero di canna15 g
-
25 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)di vino Porto25 g
-
di cannella in polvere1 pizzico
Pannacotta al foie gras
-
50 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)di vino Porto50 g
-
bacca di anice stellato1
-
di fegato d'anatra (foie gras) fresco a pezzi (1 cm)150 g
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di pepe macinato2 pizzichi
-
fogli di gelatina2
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
312 kcal /
1298 kJ
Protein
4 g
Tuk
23 g
Sacharidy
23 g
