Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Polenta e bruscitti

Polenta e bruscitti
4.3 28 rating
Příprava 10min.
Celkový 2hod. 20min.
6 porzioni
Registrujte se zdarma

Suroviny

Polenta
  • 320 g di farina di mais bramata
  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 25 g di olio extravergine di oliva
Bruscitti
  • 300 g di lonza di maiale a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio senz'anima
  • 50 g di burro a pezzi
  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 200 g di vino rosso tipo Barolo o Barbera

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 35 g
Kalorie 1824 kJ / 436 kcal
Tuk 15 g
Vláknina 1 g
Sacharidy 43 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 33 recepty/-ů
Itálie
Varese in cucina 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto alla monzese

4.7(93)

35min.

Sciatt

3.8(18)

1hod.

Polenta taragna

3.9(80)

1hod. 15min.

Polenta di grano saraceno

4.6(32)

1hod.

Taroz

4.5(34)

1hod.

Torta paesana

4.3(13)

1hod. 10min.

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

4.2(100)

45min.

Pisarei e faśö

4.5(49)

35min.

Cassoeula

4.3(89)

1hod. 25min.

Risotto alla milanese

4.5(1.9K)

30min.

Ossobuco alla milanese

4.0(131)

1hod. 10min.

Pizzoccheri

4.4(156)

50min.