Polenta e bruscitti

Polenta e bruscitti

4.3 28 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 20min.

6 porzioni

Suroviny

Polenta

320 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
25 g di olio extravergine di oliva

Bruscitti

300 g di lonza di maiale a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di burro a pezzi
50 g di pancetta a cubetti
500 g di carne trita di manzo
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
200 g di vino rosso tipo Barolo o Barbera

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 35 g

Kalorie 1824 kJ / 436 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 43 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 33 recepty/-ů
Itálie

Varese in cucina 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Torta di pane

Torta di pane

1hod. 20min.

Risotto con salsiccia e uva

Risotto con salsiccia e uva

40min.

Torta paesana

Torta paesana

1hod. 10min.

Taroz

Taroz

1hod.

Risotto pere e Taleggio

Risotto pere e Taleggio

40min.

Risotto alla monzese

Risotto alla monzese

35min.

Salamelle con le verze

Salamelle con le verze

1hod. 5min.

Brasato di manzo al vino rosso

Brasato di manzo al vino rosso

12hod. 30min.

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min.

Cassoeula

Cassoeula

1hod. 25min.

Polenta taragna

Polenta taragna

1hod. 15min.

Pizzoccheri

Pizzoccheri

50min.