Polenta e bruscitti

Polenta e bruscitti

4.2 24 hodnocení
Příprava 10min
Celkový 2hod. 20min
6 porzioni

Suroviny

Polenta
  • di farina di mais bramata
    320 g
  • di acqua
    1500 g
  • di sale grosso
    1 cucchiaio
  • di olio extravergine di oliva
    25 g
Bruscitti
  • di lonza di maiale a pezzi (2-3 cm)
    300 g
  • spicchio di aglio senz'anima
    1
  • di burro a pezzi
    50 g
  • di pancetta a cubetti
    50 g
  • di carne trita di manzo
    500 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di vino rosso tipo Barolo o Barbera
    200 g

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 436 kcal / 1824 kJ
Protein 35 g
Tuk 15 g
Sacharidy 43 g
Vláknina 1 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...