Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4 87 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

6 portions

Suroviny

ripe tomatoes quartered
600 g
garlic cloves
3
onions quartered
180 g
extra virgin olive oil
20 g
red split lentils rinsed and drained
250 g
water
350 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
3 pinches
aubergines sliced 7-8 mm (approx. 1 large)
300 g
courgettes sliced 7-8 mm (approx. 2 medium)
300 g
vegan cheese, grated (see tip)
100 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9.79 g

Kalorie 716 kJ / 171 kcal

Tuk 8.54 g

Vláknina 5.5 g

Sacharidy 13.85 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegan 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10min.

Aubergine and Tomato Pasta

45min.

Smoked Salmon and Courgette Pasta

35min.

Chickpea, Squash and Kale Stew

45min.

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1hod. 15min.

Cauliflower Rice Pilaf with Sweet Potato

40min.

Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

12hod. 45min.

Pad Thai Noodles with Prawns

30min.

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

50min.

Tomato basil chicken stew

35min.

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1hod. 25min.

Vegetable and Chickpea Tagine

50min.