Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4 83 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

6 portions

Suroviny

ripe tomatoes quartered
600 g
garlic cloves
3
onions quartered
180 g
extra virgin olive oil
20 g
red split lentils rinsed and drained
250 g
water
350 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
3 pinches
aubergines sliced 7-8 mm (approx. 1 large)
300 g
courgettes sliced 7-8 mm (approx. 2 medium)
300 g
vegan cheese, grated (see tip)
100 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9.79 g

Kalorie 716 kJ / 171 kcal

Tuk 8.54 g

Vláknina 5.5 g

Sacharidy 13.85 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegan 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1 h 20 min

Mushroom Stroganoff

30 min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25 min

Lentil Moussaka

2 h 20 min

Vegetable Stroganoff

30 min

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

40 min

Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne

35 min

Pea and Courgette Tarts

1 h

Chickpea, Squash and Kale Stew

45 min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30 min

Vegetable and Chickpea Tagine

50 min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 min