Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 300 g bulgur wheat
- 100 g raisins (volitelně)
- 800 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 5 tsp ras el hanout (see tip)
- 10 g fresh coriander leaves
- 10 g fresh parsley leaves
- 3 garlic cloves
- 150 g onions, halved
- 40 g olive oil
- 400 g tinned chopped tomatoes
-
200
g sweet potatoes, peeled, cut in pieces (approx. 3 cm)
nebo 200 g pumpkin, peeled, cut in pieces (approx. 3 cm) - 150 g carrots, sliced (approx. 1 cm)
- 80 g daikon radish, sliced (approx. 1 cm)
- 100 g french beans, trimmed, halved
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l)
nebo 1 tsp vegetable stock paste, homemade - 3 pinches ground black pepper
- 240 g tinned chickpeas, drained (1 x 400 g tin)
- 200 g courgettes, sliced (approx. 1 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1713 kJ / 409 kcal
- Protein
- 11 g
- Sacharidy
- 69 g
- Tuk
- 9 g
- Vláknina
- 13 g
Alternativní recepty
Coconut and Spinach Dahl
50 dk
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 Min
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1sa
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 dk
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 Min
Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew
45min
Vegetarian Chilli
35min
Lentil Moussaka
3h 30 min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45min
Chickpea, Squash and Kale Stew
45min
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 Min
Coconut Dhal
20 dk