Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, for garnishing (optional)
- 100 g brown basmati rice
- 1000 g water
- 2 tsp salt
- 1 butternut pumpkin, washed, cut into halves lengthways and deseeded (see Tips)
- 20 g olive oil, plus extra for brushing
- 1 eschalot (approx. 40 g)
- 2 garlic cloves
- 1 celery stalk, cut into pieces
- 1 parsnip, cut into pieces
- ½ red capsicum, deseeded and cut into pieces
- 100 g fresh portobello mushrooms, cut into halves
- 2 tsp dried oregano
- ½ tsp ground black pepper
- slivered almonds, toasted, to serve (optional)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1703.5 kJ / 405.6 kcal
- Protein
- 14.9 g
- Sacharidy
- 56.3 g
- Tuk
- 10.3 g
- Nasycený tuk
- 1.8 g
- Vláknina
- 13.3 g
- Sodík
- 1136.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Butternut mac and cheese
45min
Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce
1h 50min
Roasted pumpkin and quinoa risotto
40min
Spinach and ricotta patties with tomato sauce
30min
Thai tofu and sweet potato cakes
30min
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2h
Semolina gnocchi with asparagus
1小时 15 分钟
Sweet potato lasagne
1h 20min
Ricotta patties with chilli lime corn
1h 20min
Lentil and pumpkin pot pies
1h 25min
Leek quiche
1h 20min
Vegan mayonnaise
15min