Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, for garnishing (optional)
- 100 g brown basmati rice
- 1000 g water
- 2 tsp salt
- 1 butternut pumpkin, washed, cut into halves lengthways and deseeded (see Tips)
- 20 g olive oil, plus extra for brushing
- 1 eschalot (approx. 40 g)
- 2 garlic cloves
- 1 celery stalk, cut into pieces
- 1 parsnip, cut into pieces
- ½ red capsicum, deseeded and cut into pieces
- 100 g fresh portobello mushrooms, cut into halves
- 2 tsp dried oregano
- ½ tsp ground black pepper
- slivered almonds, toasted, to serve (optional)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1703.5 kJ / 405.6 kcal
- Protein
- 14.9 g
- Sacharidy
- 56.3 g
- Tuk
- 10.3 g
- Nasycený tuk
- 1.8 g
- Vláknina
- 13.3 g
- Sodík
- 1136.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 min
Hearty lentil chilli
50min
Vegetarian quiche
1 Std. 55 Min
Vegetable chilli
50min
Ancho chilli and black bean stew
40 min
Raw pumpkin and zucchini curry
25min
Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
1h 5min
Three-bean shepherd's pie
26h
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30 min
Tex-mex vegetable stew
1 Std. 15 Min
Polenta zucchini slice
2 Std. 10 Min
Butternut mac and cheese
45 min