Fennel, freekeh and orange salad

Fennel, freekeh and orange salad

3.8 8 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 25min.

6 portions

Suroviny

sesame seeds
1 tbsp
sunflower seeds
30 g
raw cashew nuts
40 g
hazelnuts, without skin
40 g
sumac
2 tsp
dried thyme
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
salt plus extra to taste
½ tsp
freekeh
350 g
water
1000 g
red onion thinly sliced, segments separated
50 g
lemon juice
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
fennel bulb trimmed and cut into quarters
400 g
oranges (approx. 150 g), peeled and segmented, segments cut into halves
3
radishes (approx. 80 g), cut into halves and sliced
4
orange juice (approx. 1 orange)
60 g
macadamia oil
30 g
ground black pepper to taste
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 237.2 mg

Protein 10.5 g

Kalorie 1739.3 kJ / 414 kcal

Tuk 17.9 g

Vláknina 12.3 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everyday cooking for Thermomix families 114 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40min.

Hommus

15min.

Basil pesto

10min.

Freekeh and broad bean salad

2hod. 30min.

Raw cauliflower tabouli

30min.

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1hod.

Fresh fennel salad

10min.

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1hod. 15min.

Miso coleslaw

20min.

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35min.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1hod.

Cypriot grain salad

45min.