Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g sourdough bread, cut into slices
- 2 garlic cloves
- 1 tsp smoked paprika, plus extra for garnishing
- 120 g extra virgin olive oil, plus extra for garnishing
- 50 g sherry vinegar, plus extra to taste
- 600 g heirloom yellow tomatoes
- 1 yellow capsicum, cut into halves and deseeded
- 1 Lebanese cucumber, peeled and cut into pieces
- 20 g white onion
- 100 g water
- 100 g ice cubes, plus extra to serve
- 1 tsp salt, plus extra to taste
- ½ tsp white pepper, plus extra to taste
Assembly
- 1 Lebanese cucumber, peeled, deseeded and cut into thin slices, for garnishing
- garlic flowers, for garnishing (optional)
- fresh chives, for garnishing
- Nutriční hodnoty
- na 1 portions
- Kalorie
- 817.5 kJ / 194.6 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Sacharidy
- 9.9 g
- Tuk
- 15.6 g
- Nasycený tuk
- 2.4 g
- Vláknina
- 3.3 g
- Sodík
- 336.5 mg
Alternativní recepty
Grilled eggplant dip
2 Std.
Risotto with lemon, thyme and feta
30 Min
Classic zabaglione
15min
Gougère puffs with salmon mousse
25h 35min
Mushroom pâté
1 Std. 15 Min
Smoked trout pâté
3 Std. 15 Min
Baba ghanoush
1 Std.
Crispy bread with tapenade
45min
Muhamara dip
30 Min
Guacamole with mango
10 min
Chicken liver pâté
2 Std. 20 Min
Taramasalata
15min