Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

3.4 10 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 40min.

4 portions

Suroviny

Beetroot gazpacho

raw beetroot peeled and cut into pieces (3 cm)
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
Lebanese cucumber cut into pieces
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice
2 tbsp
water chilled
100 g
sea salt to taste
ground white pepper to taste

Horseradish créme

natural yoghurt
100 g
ground horseradish jarred
1 - 2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 551 mg

Protein 7.9 g

Kalorie 656.2 kJ / 156.2 kcal

Tuk 5.1 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 2.6 g

Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Soups for all seasons 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Buckwheat bread

2hod. 5min.

Eggplant cannelloni

1hod. 35min.

Leek quiche

1hod. 20min.

Vegan mayonnaise

15min.

Cashew pouring cream

35min.

Mushroom ragu with polenta toast

1hod. 40min.

Zucchini, Brie and basil soup

35min.

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16hod. 20min.

Eggplant involtini with risotto

1hod. 55min.

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30min.

Family beans

25min.

Black tahini and beetroot hommus

1hod. 10min.