Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

3.4 10 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 40min.

4 portions

Suroviny

Beetroot gazpacho

raw beetroot peeled and cut into pieces (3 cm)
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
Lebanese cucumber cut into pieces
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice
2 tbsp
water chilled
100 g
sea salt to taste
ground white pepper to taste

Horseradish créme

natural yoghurt
100 g
ground horseradish jarred
1 - 2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 551 mg

Protein 7.9 g

Kalorie 656.2 kJ / 156.2 kcal

Tuk 5.1 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 2.6 g

Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Soups for all seasons 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto with zucchini and prawns

1hod. 15min.

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40min.

Prawn and saffron risotto

30min.

White balsamic reduction

40min.

Raspberry soufflés

1hod. 35min.

Pineapple parcels

1hod.

Beetroot soup with herb dumplings

1hod. 10min.

Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables

1hod. 5min.

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40min.

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3hod. 55min.

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

35min.

Asparagus risotto

40min.