Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

3.4 10 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 40min.

4 portions

Suroviny

Beetroot gazpacho

raw beetroot peeled and cut into pieces (3 cm)
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
Lebanese cucumber cut into pieces
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice
2 tbsp
water chilled
100 g
sea salt to taste
ground white pepper to taste

Horseradish créme

natural yoghurt
100 g
ground horseradish jarred
1 - 2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 551 mg

Protein 7.9 g

Kalorie 656.2 kJ / 156.2 kcal

Tuk 5.1 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 2.6 g

Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Soups for all seasons 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cucumber soup

25 min

Green goodness soup

10 min

Chicken liver pâté

2 godz. 20 min

Zucchini soup

25 min

Polenta zucchini slice

2 godz. 10 min

Radish cakes

1 godz. 5 min

Yoghurt soup with chickpeas and garlic chilli oil

50 min

Spiced cauliflower pilau

20 min

Artichoke and bean ragout

1 godz. 30 min

Broccoli almond soup

30 min

Russian beetroot salad

1 godz. 10 min

Green goddess pizza

1 godz. 30 min