Poached salmon and beetroot blinis

Poached salmon and beetroot blinis

3.4 5 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

25 portions

Suroviny

Beetroot and salmon topping

water
1000 g
fresh skinless, boneless salmon fillets
350 g
raw beetroot peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
lemon juice and zest only, no white pith
1
watercress
100 g
Greek yoghurt
1 tbsp
cream cheese
1 tbsp
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
salt
¼ tsp
fresh ground black pepper
¼ tsp

Blinis

unsalted butter
2 tsp
buckwheat flour
150 g
wholemeal self-raising flour
50 g
baking powder
1 tsp
full cream milk
225 g
egg
1
sea salt plus extra to season
½ tsp
olive oil spray for frying
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
sprig
fresh ground black pepper to season

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 136.1 mg

Protein 5.3 g

Kalorie 358.6 kJ / 85.4 kcal

Tuk 4.3 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 1.4 g

Sacharidy 5.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Low(er) GI 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10min.

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min.

Chilli con carne

Chilli con carne

45min.

Chocolate mousse

Chocolate mousse

3hod. 20min.

Basil pesto

Basil pesto

10min.

Béchamel sauce

Béchamel sauce

20min.

Broccoli and blue cheese soup

Broccoli and blue cheese soup

25min.

Brandy butter

Brandy butter

10min.

Sunny gazpacho

Sunny gazpacho

25min.

Watermelon and salmon ceviche stack

Watermelon and salmon ceviche stack

25min.

Rhubarb and strawberry fool

Rhubarb and strawberry fool

2hod. 15min.

Smashed pea and bean dip

Smashed pea and bean dip

30min.