Lamb Kibbeh

Lamb Kibbeh

4.5 14 hodnocení

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 1hod. 30min.

25 portions

Suroviny

Kibbeh

brown onion cut into halves
100 g
lamb mince
600 g
ground cumin
2 tsp
ground coriander
1 tsp
ground fennel seeds
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
sea salt flakes to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
½ tsp
dried chilli flakes (optional)
1 tsp
fine burghul
160 g
water
80 g

Filling

cheddar cheese cut into pieces (2 cm)
70 g
fresh mint leaves only
3 sprigs
brown onion
30 g
olive oil
20 g
walnuts cut into pieces
50 g

Green tahini

garlic clove
1
lemon juice and zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith
1
fresh mint leaves only (approx. 20 g)
8 sprigs
tahini
120 g
sea salt flakes to taste
fresh ground black pepper to taste
water
80 g

Assembly

vegetable oil for frying

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 248.4 mg

Protein 7.7 g

Kalorie 588 kJ / 140 kcal

Tuk 9.9 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 4.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1hod. 50min.

Moroccan lamb with pilaf

5hod. 40min.

Keftethes (Greek meatballs)

40min.

Tzatziki

15min.

Spiced lamb flatbread

2hod.

Za'atar flat bread (mankouche)

1hod. 35min.

Seekh kebabs

50min.

Spelt and buckwheat tortillas with chilli con carne

1hod. 50min.

Lamb kleftiko

4hod.

Buttermilk and jalapeño marinade

5min.

Southern-style chilli with cornbread

2hod. 55min.

Fatayer (spinach turnovers)

1hod. 35min.