Roggen-Malzbier-Brot

Roggen-Malzbier-Brot

4.7 1.4K hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 20min.

20 Scheiben

Suroviny

Roggenmehl Type 1150
400 g
Weizenmehl Type 550 und mehr zum Bearbeiten
300 g
Malzbier
330 g
Wasser und mehr zum Bestreichen
150 g
Butter weich
30 g
Sauerteig, selbst gemacht (siehe Tipp)
75 g
1 Pck. Sauerteig, (75 g)
Hefe (siehe Tipp)
20 g
Salz
2 ½ TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Scheibe

Sodík 313.7 mg

Protein 5.1 g

Kalorie 654.2 kJ / 156.4 kcal

Tuk 2 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 0.9 g

Sacharidy 28.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 3/2016 28 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Stollenkonfekt

2hod. 30min.

Weihnachtsgelee

20min.

Dunkles Landbrot

3hod.

Christstollen, klassisch

4hod.

Ostfriesisches Rosinenbrot / Krinstuut

4hod. 15min.

Curry-Zwiebel-Baguette

3hod.

Schwarzbrot

3hod.

Doppelbocker aus dem Topf

3hod.

Sylter-Sahne-Dressing

10min.

Dinkel-Malz-Brot

1hod. 40min.

Dinkelkruste

2hod. 20min.

Graubrot

2hod.