Zařízení & příslušenství
Schwarzbrot
Příprava 15min.
Celkový 3hod.
30 Scheiben
Suroviny
-
Roggenkörner250 g
-
Weizenkörner250 g
-
Buttermilch500 g
-
Zuckerrübensirup (z.B. von Grafschafter)180 g
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Weizenmehl Type 1050250 g
-
Salz1 EL
-
Haferflocken, kernig2 EL
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Scheibe
Protein
4 g
Kalorie
449 kJ /
107 kcal
Tuk
1 g
Vláknina
3.2 g
Sacharidy
21 g